Coxinhas de frango

Recheio: Comece por cozer o frango em água com sal. Quando o frango estiver cozido desfie-o mas reserve a água da cozedura. Numa frigideira coloque o azeite, a cebola picada e deixar refogar um pouco. Adicione a polpa de tomate...
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Pudim francês

Bata as gemas juntamente com o ovo inteiro e o açúcar até obter um creme esbranquiçado e cremoso. À parte dissolva o amido de milho no leite e junte ao preparado anterior. Adicione o vinho do Porto e o sumo...
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Farófias do céu

Comece por separar as gemas das claras e reserve as gemas. Bata as claras em castelo com algumas gotas de sumo de limão. Quando estiverem bem firmes, junte metade do açúcar e bata novamente até as claras ficarem firmes e...
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